Cosas Tecnológicas

¿Cómo cambiará la comida con la tecnología?

A medida que la población mundial continúa expandiéndose, la tierra disponible para cultivar suficientes alimentos para esta grave contaminación se está reduciendo. Al mismo tiempo, tenemos la suerte de contar con la tecnología de nuestro lado.

Nos ayuda a rastrear el sistema alimentario, analizarlo y comprender las tendencias. También nos ayuda a desarrollar estrategias que puedan sostener la población y la producción de alimentos al mismo tiempo. A continuación se muestra una lista de algunas de las formas en que los alimentos cambiarán con la tecnología.

modificación genética

Esta tecnología se utiliza en alimentos para hacerlos más resistentes a herbicidas y plagas, y para hacerlos más nutritivos. Un ejemplo de este tipo se remonta a 1994, cuando se creó el primer tomate modificado genéticamente Flavr Savr.

Incluso ha sido aprobado por la FDA. Desde entonces, se han desarrollado muchas otras semillas y se han utilizado alrededor de 100 millones de acres de tierra para cultivar estos cultivos genéticamente modificados. Esta tecnología ahora se usa para cultivar en áreas fuera del área geográfica habitual.

Esto también aumenta la producción, lo que a su vez alimenta a más personas. Además, esta tecnología se utiliza para elaborar pescado y carne añadiendo más proteínas y otros nutrientes.

Agricultura de precisión

También conocida como agricultura por satélite, esta forma de agricultura utiliza rastreo por GPS e imágenes por satélite. Su propósito incluye monitorear la producción y predecir las condiciones climáticas, mejorando así la eficiencia de la granja.

A medida que la población mundial acelera gradualmente hacia la marca de los 9 mil millones, la necesidad de tecnología de precisión nunca ha sido mayor. Inicialmente, cuando se adoptó en la década de 1990, estas herramientas solo se usaban para monitorear el rendimiento de los cultivos. Actualmente, se utilizan para pruebas de suelos y análisis meteorológicos.

El primero se utiliza para comprobar la cantidad de fósforo o nitrógeno presente en el suelo. Esta tecnología también puede indicar qué partes del campo son más productivas para que los agricultores puedan concentrarse en esto.

Zumbido

Las tierras de cultivo no se limitan a un espacio pequeño, por lo que a menudo es difícil para los agricultores monitorear la productividad de un área determinada. Por esta razón, los drones se han vuelto muy populares entre los agricultores porque les brindan (a los agricultores) una ayuda adicional.

Usando drones, los agricultores han podido encontrar áreas que no son adecuadas para la agricultura. También pueden detectar cualquier planta enferma que pueda infectar el resto del cultivo, destruyendo todo el producto.

También se utilizan para fertilizar cultivos con mayor precisión. Además, los drones también ayudan a tomar imágenes de cultivos para que los agricultores puedan acumular más información sobre el área relevante.

Seguimiento del desperdicio de alimentos

Ésta es una estadística que podría sorprenderle. Estados Unidos tira el 40% de los alimentos cada año. Pero gracias a las nuevas tecnologías y la aplicación de las redes sociales, todo esto está llegando a su fin.

Se está creando una aplicación para minimizar la cantidad de comida desperdiciada. Leloca es una de esas aplicaciones que permite a los restaurantes reducir el desperdicio de alimentos al ofrecer a las personas descuentos de aproximadamente el 30% al 50%.

Otra aplicación de este tipo es de 222 millones de toneladas, lo que sugerirá una lista de compras y los miembros de la familia del usuario y las opciones de comida. Luego está LeftoverSwap, que empareja a los consumidores que desean comprar alimentos baratos y excedentes.

Impresión 3d

La idea de imprimir alimentos en 3D puede hacer que no quieras comer toda la comida, lo cual es comprensible.Sin embargo, esta tecnología se utiliza cada vez más Solía ​​hacer comidaEl alimento más popular a través de la impresión 3D son los dulces del sistema 3D.

Está hecho de azúcar pura, aunque solo recientemente se ha unido a Hershey para hacer caramelos de chocolate impresos. Además de proporcionar alimentos, la impresión 3D también reduce la huella de carbono al crear «carne sin carne» (suena como una contradicción).

Se dice que la NASA ha utilizado esta tecnología para que los astronautas produzcan alimentos en el espacio. Más importante aún, esta tecnología requiere menos tiempo que la preparación manual de alimentos.

Ubicación de la granja

Como se mencionó anteriormente, debido al crecimiento exponencial de la población, las tierras agrícolas se están reduciendo, lo que significa que demasiadas personas tienen menos alimentos. La aplicación de la tecnología ha creado milagros en este sentido.

Granjas hidropónicas, granjas en túneles subterráneos se utilizan para producir más alimentos. Esta tecnología se está volviendo cada vez más popular porque no requiere suelo, solo una solución acuosa rica en nutrientes.

Además, Phillips está trabajando en una bombilla LED que puede generar longitudes de onda específicas y hacer que los cultivos crezcan en interiores. Debido a sus propiedades no calefactoras, también se pueden colocar cerca de cultivos.

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